La Bottega
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This is the winery’s most important wine, produced with 100% Cabernet Franc, and dedicated by Marilisa and Franco to their late brother Walter.
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Il nostro Tonno è selezionato tra il miglior pescato, la qualità delle sue carni e il suo gusto rotondo lo hanno portato ad essere uno degli ingredienti più amati e ricercati dalle cucine di tutto il mondo con un gusto, una delicatezza e un colore straordinari.
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I nostri grissini sono realizzati esclusivamente con farine semintegrali di origine italiana, lievito, acqua e Olio Extra Vergine di Oliva. L’impasto lievita per due ore prima di essere steso a mano, un processo complesso svolto da esperti artigiani per dare forma ai grissini.
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Le foglie di basilico sono selezionate una per una da mani esperte e attente e finiscono nella nostra migliore passata di pomodoro pugliese.
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Un delizioso sugo a base di verdure essiccate al sole e pomodori freschi, perfetto per ravvivare la tua pasta e tutta la tua giornata!
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Prodotto, interamente di origine Calabrese non pastorizzato, prodotto e raccolto come da antica tradizione apistica e direttamente confezionato in vaso, senza subire alcun processo industriale e/o di modificazione delle proprie caratteristiche naturali.
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Dall’accurata miscelazione dei migliori oli raffinati uniti ad una elevata percentuale di Olio Vergine di Oliva, nasce questo Olio di Oliva, ottenuto esclusivamente da processi meccanici.
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Ottenuto esclusivamente da olive di origine italiana, rigorosamente estratto a freddo per preservarne le proprietà, è un olio dalle tonalità verdi, dal gusto equilibrato e mediamente fruttato, che si presta perfettamente ad ogni utilizzo in cucina.
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Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olio extra vergine di oliva 100% Italiano.
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L’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lametia si produce esclusivamente nei nove comuni della piana di Lamezia Terme, in provincia di Catanzaro, che hanno ottenuto l’ambito marchio comunitario. Si ottiene dalla varietà di olivo Carolea presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%.
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Particolarmente piacevole al palato, l’Olio Extra Vergine DOP è caratterizzato da un gusto delicato e fruttato con una nota di mandorla dolce, bassa acidità e ottima digeribilità.
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L’Olio di Puglia IGP è un monocultivar Peranzana. Questa varietà è ormai riconosciuta a livello mondiale come fra le più qualitative per la produzione di olio Extra Vergine di Oliva.
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L’olio “Terre di Olifa” proviene esclusivamente da ulivi di proprietà situati nella zona collinare della Valpantena, vicino alla città di Verona.
Olio dalle ottime caratteristiche organolettiche, apprezzato dai palati più sofisticati ed esigenti, è ottenuto con metodi tradizionali di estrazione dell’olio. -
Questo cultivar è autoctono della zona di Cerignola, è un’oliva da mensa molto grande, le sue origini sono incerte, secondo alcuni deriva dalla coltivazione dell’“Orchite” introdotta dai Romani, secondo altri studiosi fu introdotta nel 1400 dagli Aragonesi, negli anni della dominazione Spagnola.
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La Cellina di Nardò, nota anche come Saracena o Scurranese, è diffusissima nel Leccese, la superficie occupata da questa coltivazione è di circa 35 mila ettari.
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La Cellina di Nardò, nota anche come Saracena o Scurranese, è diffusissima nel Leccese, la superficie occupata da questa coltivazione è di circa 35 mila ettari.
