La Cellina di Nardò, nota anche come Saracena o Scurranese, è diffusissima nel Leccese, la superficie occupata da questa coltivazione è di circa 35 mila ettari. Si raccoglie matura a invaiatura completa nel mese di Novembre e si mette a deamarizzare in salamoia per qualche mese. Si caratterizza a maturazione di un colore viola tendente al nero, ha dimensioni piuttosto piccole, ma è un’oliva dal gran carattere, ideale per arricchire piatti di erbe selvatiche, ottima per farci il sugo alla pizzaiola, perfetta per insaporire la puccia Salentina.
Olive “Celline” in Salamoia 550g
La Cellina di Nardò, nota anche come Saracena o Scurranese, è diffusissima nel Leccese, la superficie occupata da questa coltivazione è di circa 35 mila ettari.
Ingredienti
Olive “Cellina” 67%, acqua, sale marino non raffinato, succo di limone.
Origine
Puglia, Italia
Confezionamento
Contenitore – vaso vetro tondo 550 ml + tappo + sigillo di garanzia
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