La Filosofia

I Nostri Valori: semplicemente l’onestà italiana

In OLIFA, l’onestà è al centro di tutto: ciò che siamo e ciò che rappresentiamo.

Ogni giorno viviamo secondo il principio della semplicità. Secondo noi il cibo deve essere semplice, solo così può essere sano e di qualità, realizzato in modo sostenibile e naturale.

Per questo in OLIFA lavoriamo con produttori locali italiani che hanno a cuore la bontà e il sapore dei loro prodotti. Chiediamo a questi artigiani di raccogliere e lavorare a mano le loro materie prime migliori per creare una selezione di ingredienti unica, imbottigliata e confezionata nelle vicinanze del punto di coltivazione.

Accorciare la filiera produttiva, controllarla e tracciarla ci ha permesso di ricevere diverse certificazioni italiane e internazionali che supportano il nostro impegno nel fornire prodotti che siano 100% italiani, 100% genuini, 100% onesti. 

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Il Nostro Obiettivo: condividere l’esperienza della vera cucina italiana

 OLIFA nasce dal nostro amore per la cucina italiana, in tutte le sue forme.

Che si tratti di cucinare per un pranzo con amici e parenti, di preparare piccole delizie di benvenuto per i nuovi vicini o semplicemente assaporare un piatto di pasta al pomodoro durante una cena romantica.

Ciò che amiamo è il “modo” di mangiare all’italiana, un rito che sa riunire le persone. E il nostro obiettivo è proprio questo: farti conoscere la gioia della condivisione e lo spirito del cibo italiano, per creare pranzi e cene unici, grazie alla nostra selezione di ingredienti italiani raffinati e di prima qualità. Questa è la vera eccellenza della cucina italiana, una cultura del cibo onesta, che vogliamo condividere con voi e con il resto del mondo.

 I Nostri Prodotti: un lavoro artigianale e sostenibile

In OLIFA crediamo che l’onestà sia alla base di ogni cosa. Per questo abbiamo stretto un rapporto diretto con i nostri collaboratori: piccoli produttori locali che amano la propria terra e ci garantiscono il massimo rispetto della natura. Loro, ogni stagione seminano, coltivano e raccolgono a mano i nostri prodotti, senza alcun utilizzo dei pesticidi.

La lavorazione della materia prima avviene subito dopo la raccolta, in modo artigianale. Ciò permette ai nostri prodotti di mantenere il loro sapore, fresco e sano, e di avere una filiera controllata, trasparente, e soprattutto sostenibile.

Questa genuinità e l’onestà della nostra filiera è un’informazione che riportiamo su tutte le etichette e sui nostri packaging, dove condividiamo anche le certificazioni di settore di cui siamo in possesso (DOP, DOC, IGP, BIO). Perché siamo sicuri che solo da un’agricoltura sostenibile che valorizzi gli artigiani della terra potrà arrivare sulle vostre tavole il sapore dell’autentica cucina italiana.

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