Le olive condite “Peranzana” (varietà di oliva la cui zona di produzione è la provincia di Foggia) vengono raccolte a piena maturazione per poi essere marinate in Olio Extra Vergine di Oliva, sale, aglio, peperoncino, prezzemolo e scorza di limone. Questo è un processo completamente naturale che conferisce alle olive un sapore unico e delizioso.
Durante la fase di preparazione, le olive non subiscono alcun trattamento con conservanti, correttori di acidità o coloranti, ma solo con acqua e sale, che ne mantengono intatto il sapore naturale. Sono ottime servite da sole o accompagnate da aperitivi e insalate. Sono un ingrediente fondamentale in cucina per preparare salse varie e ricette originali e fantasiose a base di carne, selvaggina e pesce.
Olive Condite “Peranzana”
Le olive condite “Peranzana” (varietà di oliva la cui zona di produzione è la provincia di Foggia) vengono raccolte a piena maturazione per poi essere marinate in Olio Extra Vergine di Oliva, sale, aglio, peperoncino, prezzemolo e scorza di limone.
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