Il preparato per pasta è una ricetta formulata con percentuali prestabilite, studiate e selezionate delle varie spezie/aromi. La preparazione avviene a freddo miscelando tutte le spezie già essiccate, l’intero processo non prevede l’utilizzo di macchinari che possano alterare le caratteristiche organolettiche delle materie prime.
Questa referenza è stata ideata e realizzata per offrire alla clientela, un prodotto di eccellente qualità e pronto all’uso, con materie prime di Origine Italiana e nella fattispecie della cultura Calabrese. Si consiglia di utilizzarlo nel seguente modo:
Scaldare in una padella Olio EVO prima che raggiunga il punto di fumo, aggiungere 1-2 cucchiaini da tè di composto e lasciar soffriggere per 1-2 minuti, successivamente condire la pasta. Può essere anche utilizzato tal quale per insaporire arrosti, carne e quant’altro.
Il prodotto rispetta la normativa vigente nazionale e CE.
Spaghettata Calabrese
Il preparato per pasta è una ricetta formulata con percentuali prestabilite, studiate e selezionate delle varie spezie/aromi.
Ingredienti
Origine
Confezionamento
Prodotti correlati
-
I pomodori lunghi vengono coltivati in campi aperti nei mesi di aprile e maggio e vengono raccolti a mano nei mesi di luglio e agosto.
-
L’aceto di vino della nostra azienda è ottenuto attraverso un’attenta e scrupolosa selezione e miscelazione di vini 100% Italiani. La tradizionale acetificazione a lenta fermentazione sui raspi e successivo affinamento in botti di rovere mantiene in questo aceto di vino rotondità e profondità di sapore oltre ad un profumo caratteristico.
-
Ottenuto esclusivamente da olive di origine italiana, rigorosamente estratto a freddo per preservarne le proprietà, è un olio dalle tonalità verdi, dal gusto equilibrato e mediamente fruttato, che si presta perfettamente ad ogni utilizzo in cucina.
-
Per le nostre passate usiamo solo pomodori freschi e coltivati in campo aperto. Raccogliamo i pomodori uno ad uno nel mese di Luglio e Agosto e li lavoriamo dopo poche ore dalla raccolta.
